芋頭相當於注射免疫球蛋白

1.芋頭中富含蛋白質、鈣、磷、鐵、鉀、鎂、鈉、胡蘿蔔素、煙酸、

     維生素C、B族維生素、皂角甙等多種成分,

     所含的礦物質中,氟的含量較高,具有潔齒防齲、保護牙齒的作用。


2. 其豐富的營養價值,能增強人體的免疫功能,可作為防治癌瘤的常用藥膳主食

      在癌症手術或術後放療、化療又其康復過程中,有輔助治療的作用。


▲ 3.芋頭含有一種黏液蛋白,被人體吸收後能產生免疫球蛋白,

     或稱抗體球蛋白,可提高機體的抵抗力。

     故中醫認為芋艿能解毒,對人體的癰腫毒痛包括癌毒有抑制消解作用,

     可用來防治腫瘤及淋巴結核等病症
 
▲ 4.芋頭為鹼性食品,能中和體內積存的酸性物質,調整人體的酸鹼平衡,

     產生美容養顏、烏黑頭髮的作用,還可用來防治胃酸過多症

▲ 5.芋頭含有豐富的黏液皂素及多種微量元素,可幫助機體糾正微量元素缺乏導致的生理異常,

     同時能增進食慾,幫助消化,故中醫認為芋頭可補中益氣

 

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